Seafood BBQ on the beach

Le moment le plus agréable de la journée était le fameux Seafood BBQ que nous attendions tous les 2 avec impatience à tous les soirs!!!

Ben oui ! La première fois que nous avons goûté aux tiger shrimps, nous avons été conquis!! Si vous aviez vu la grosseur des crevettes... mon dieu !!! Et elles étaient tellement succulentes... impossible de résister!

Tiger shrimps

Le principe du BBQ était simple en fait, mais le premier soir, on ne l'a pas tout à fait compris... Premièrement, il fallait aller au "bar" choisir ce que nous voulions: crevettes, crevettes de mer, brochettes de boeuf, poulet ou porc, poissons, spare ribs... Alors avec Jipé, nous avons choisi d'abord 2 crevettes de mer - elles étaient gigantesques!!- que le chef a pesé. Puis j'ai voulu accompagner mes 2 crevettes d'une brochette de poulet, et Jipé a rajouté 1 spare ribs, et 1 brochette de boeuf. Le truc, c'est que tout allait en groupe et en poids: les crevettes étaient accompagnées d'une patate et d'une moitié de blé d'inde... mais la brochette était également accompagnée du duo patate/blé d'inde, le spare ribs aussi, et ma brochette de poulet, était en fait 4 brochettes également accompagnées de la patate/blé d'inde ... alors vous vous imaginez la tablée à laquelle nous avons eu droit !!!!

Notre festin du 1er soir... haha! Les serveurs riaient tellement de nous!

Donc, les soirs suivants, nous avions bien compris ! Nous avons donc suivi les règles un peu plus étroitement, et comme nous avions été conquis par les crevettes, nous nous sommes limités aux crevettes géantes succulentes!

Étape 1 : Le choix des ingrédiants avec le serveur ...

Discussion très sérieuse, car on choisi la pièce que nous voulons!

Étape 2 : La pesée...

On paye au poids !

Étape 3 : Le chef apprête nos choix ...


Étape 4 : il ne reste plus qu'à déguster, avec un petit cocktail, ou une bouteille de vin !

J'en salive encore! Bon'ap !!!